Foto de CHRIS URSO / Times (2018)
Goody Goody tiene ubicaciones en Hyde Park en Tampa y en el Aeropuerto Internacional de Tampa. Aquí se muestran la hamburguesa Hyde Park de Goody Goody, papas fritas y pastel de caramelo, fotografiados en el aeropuerto en 2018.
El 28 de mayo es el Día Nacional de la Hamburguesa, así que nos hizo pensar en todas las excelentes hamburguesas que Tampa Bay tiene para ofrecer. La mayoría también tienen opciones veganas y vegetarianas.
Aquí hay algunas sugerencias.
Engine No. 9
Con más de 20 hamburguesas en su menú, tomar una decisión será tu dilema en este restaurante del centro de St. Petersburg. Todas las hamburguesas están hechas de carne de Black Angus, y las hamburguesas Beyond pueden sustituirse por cualquiera de las variaciones. Y vaya que hay algunas únicas, como la Marie Laveau (colas de cangrejo, salchicha andouille, queso Muenster, cebollas verdes y salsa criolla), The 504 (mantequilla de maní, tocino ahumado, completamente vestida) y la decadente The Saint (mezcla de costilla/pechuga, queso Muenster, tocino, pollo rebozado con cerveza, panqueque de papa crujiente, mostaza criolla, cubierto con salsa). Uff. 11:30 a.m.-10 p.m. domingo y lunes, 11:30 a.m.-medianoche de martes a sábado. 56 Dr. Martin Luther King Jr. St. N., St. Petersburg. 727-623-0938. no9burgers.com.
Ted Peters Famous Smoked Fish
Este lugar clásico de St. Pete que sirve mújol ahumado, mahi y caballa podría parecer un lugar poco probable para una gran hamburguesa, pero escúchanos. La hamburguesa tiene el tamaño perfecto, y cuando se cubre con Velveeta, es un manjar pegajoso que es mejor acompañado con una cerveza fría. Bonificación: cuesta menos de $10. Pídela con la famosa pasta de pescado y tendrás un surf and turf. Y la ensalada de papa alemana hecha con tocino y servida caliente es algo que no te puedes perder. 11:30 a.m.-7:30 p.m. de miércoles a domingo. 1350 Pasadena Ave. S., St. Petersburg. tedpetersfish.com.
Shake Shack
Normalmente no incluimos cadenas nacionales en estas listas, pero la llegada del primer Shake Shack de Tampa en 2021 a Midtown Tampa fue un éxito. La cadena con sede en Nueva York es conocida por sus hamburguesas de carne de Angus 100% aplastadas y servidas con una variedad de ingredientes, como el Shack Stack, que coloca una hamburguesa con un hongo portobello frito relleno de queso Muenster derretido. Su hamburguesa vegetariana combina champiñones, batatas, zanahorias, farro y quinoa, cubierta con queso americano, cebollas crujientes, pepinillos y salsa Shack. 11 a.m.-10 p.m. de domingo a jueves, 11 a.m.-11 p.m. de viernes a sábado. 1011 Gramercy Lane, Tampa. 813-588-5240. shakeshack.com.
Sandbar Bill’s
Disfruta de una hamburguesa con una vista espectacular de St. Pete Beach en este bar y parrilla en el Bon Aire Resort. Es simple, económica ($9.95 hamburguesa, $11.95 hamburguesa con queso) y muy popular. También es raro conseguir una comida directamente en la arena, especialmente una barata. Prueba uno de los rum runners del bar, la bebida por la que es conocido. 4350 Gulf Blvd., St. Pete Beach. bonaireresort.com/sandbar-bills.
Goody Goody
La hamburguesa POX en este restaurante de Hyde Park tiene una historia de regreso. El restaurante —y su hamburguesa característica— resurgió en 2016 por Richard Gonzmart, para deleite de los residentes de Tampa que buscaban una dosis de nostalgia. Con raíces que se remontan a 1929, la hamburguesa tiene pepinillos, cebollas y la salsa secreta a base de tomate. A $7.50 por la hamburguesa y $8.50 con queso, su precio también es un poco retro. También hay una ubicación en el Aeropuerto Internacional de Tampa, así que si tu puerta está en ese lado, tienes el almuerzo. 7 a.m.-9 p.m. diario. 1601 W. Swann Ave., Tampa. 813-308-1925. goodygoodyburgers.com.
OIA Bar & Lounge
Este restaurante en el centro de Tampa, anteriormente llamado Butter’s Burgers, es un lugar conveniente para comer antes de ir a un espectáculo en el Straz Center. A pesar del cambio de nombre y la alteración mediterránea del menú, todavía hay una oferta robusta de hamburguesas. Algunas llevan el nombre de calles del centro, como la East Zack (queso americano, iceberg, cebolla, tomate, pan kaiser) y la North Ashley Drive (queso suizo, prosciutto frito, rúcula, champiñones cremini salteados, mayonesa de Dijon, pan brioche). O prueba el vuelo de hamburguesas, con tres pequeñas hamburguesas con tu elección de queso. 11 a.m.-11 p.m. de domingo a jueves, 11 a.m.-1 a.m. de viernes a sábado. 777 N. Ashley Drive, Tampa. 813-221-2500. oialounge.com.
The Bier Boutique
Las hamburguesas de bisonte con tocino son la especialidad de este bar y parrilla en St. Pete, pero pueden ser sustituidas por hamburguesas sin carne o de portobello. Ubicado en el histórico barrio de Uptown de St. Pete con vistas al parque histórico Round Lake Park, puedes tener vistas escénicas mientras disfrutas de la Lumbergh (queso pimiento casero, pimientos fresnos en escabeche, lechuga, pan brioche) o Phil’s Farm (mermelada de higo casera, queso de cabra, tocino desmenuzado, lechuga, cebolla, pan brioche). 11 a.m.-10 p.m. de lunes a sábado. 465 Seventh Ave. N., St. Petersburg. 727-827-2691. thebierboutiquestpete.com.
Good Intentions
Las hamburguesas Beyond son el plato fuerte en este moderno restaurante vegano en St. Pete. Se aplastan y se cubren de dos maneras: La Provoleta presenta chimichurri, provolone torchado, cebolla roja en escabeche y alioli de hierbas en ciabatta. El Skyway Melt está cubierto con mayonesa de kimchi de St. Pete Ferments, cebolla caramelizada y provolone en pan de ajo tostado. 5-10 p.m. martes (menú limitado), miércoles-jueves, 11 a.m.-11 p.m. viernes-sábado, 11 a.m.-10 p.m. domingo. 1900 First Ave. S., St. Petersburg. goodintentionsfl.com.
Datz
Lleva un buen apetito para las hamburguesas en este lugar del centro de St. Pete. Las hamburguesas son una mezcla de costilla, pechuga y chuck. La Cheesy Todd tiene queso americano, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla y se sirve en dos "bollos" de macarrones con queso y tocino jalapeño, mientras que la Grilled Cheeseburger coloca la hamburguesa entre dos sándwiches de queso a la parrilla. También hay una hamburguesa Beyond con lechuga, tomate, cebolla roja y pepinillo en challah. 11 a.m.-9 p.m. de lunes a jueves, 11 a.m.-10 p.m. viernes, 8:30 a.m.-10 p.m. sábado, 8:30 a.m.-9 p.m. domingo. 180 Central Ave., St. Petersburg. 727-202-1182. datztampa.com.
Golden Dinosaurs
Hay muchas opciones en este lugar vegano en Gulfport, que sirve hamburguesas Beyond que se aplastan y se sirven simples o dobles. La Frisco Melt añade queso cheddar y provolone vegano, cebollas caramelizadas y salsa especial en pan de ajo tostado. O prueba The Outlaw, con cheddar, aros de cebolla frita, salsa barbacoa, mayonesa, lechuga, tomate y pepinillo en un pan brioche. Mediodía-8 p.m. lunes-martes y jueves-viernes, 10 a.m.-8 p.m. sábado-domingo. 2930 Beach Blvd. S., Gulfport. goldendinosaurs.com.
Cider Press Vegan Gastropub
Manténlo simple con una hamburguesa clásica en este gastropub vegano de St. Pete, con una hamburguesa Beyond cubierta con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, ketchup y mostaza en un pan brioche. O arriésgate con la Black & Bleu, con una hamburguesa Beyond ennegrecida, champiñones salteados, migas de queso azul vegano, cebolla caramelizada, pesto de albahaca y alioli de chile dulce en brioche. 5-9 p.m. de lunes a jueves, 5-10 p.m. viernes, mediodía-10 p.m. sábado, mediodía-8 p.m. domingo. 3118 Third Ave. N., St. Petersburg. 727-914-7222. ciderpresspub.com.
Three Dot Vegan
Ubicado dentro del Jug & Bottle Dept. en el barrio de Seminole Heights de Tampa, esta cocina vegana utiliza hamburguesas Impossible, las aplasta y las cubre con queso americano de Follow Your Heart. La hamburguesa Up in Smoke es una doble con aros de cebolla frita estilo tabaco, queso americano vegano, lechuga, tomate, pepinillo y mayonesa de chipotle en un pan. Mediodía-8 p.m. diario. 6203 N. Florida Ave., Tampa. 813-675-4522. 3dotdashvegan.com.
Tarpon Tavern
Todos tienen su propia preferencia sobre el grosor de la hamburguesa, por lo que es genial que este pub en Tarpon Springs ofrezca hamburguesas aplastadas (a la parrilla y caramelizadas con queso a elección, cebollas a la parrilla, pepinillos, salsa en un pan al vapor) o estilo pub (medio kilo con lechuga, tomate y cebolla). También sirve sliders y una hamburguesa Beyond. Oferta: Los lunes después de las 4 p.m., la hamburguesa aplastada cuesta $7.77. 11 a.m.-9 p.m. de domingo a jueves, 11 a.m.-10 p.m. de viernes a sábado. 21 N. Safford Ave., Tarpon Springs. 727-945-1000. tarpontavern.com.
El Cap
Consigue un codiciado asiento en el patio en este lugar emblemático de St. Pete y disfruta de una hamburguesa clásica, con o sin tu elección de queso, cubierta con una gran pila de lechuga, tomate, cebolla y pepinillo. Puedes ser creativo con ingredientes adicionales como cebolla caramelizada, pero es difícil superar la original. 11 a.m.-9 p.m. de domingo a jueves, 11 a.m.-10 p.m. de viernes a sábado. 3500 Fourth St. N., St. Petersburg. 727-521-1314. facebook.com/ElCapStPete.
Little Lamb Gastropub
Las ofertas son sofisticadas en este pub de Clearwater e incluyen una hamburguesa de cordero rellena con queso feta y mascarpone, en un pan brioche, con la opción de mejorar tu acompañamiento a papas fritas de pato. ¡Lujo! 4-9 p.m. de lunes a jueves, 4-10 p.m. viernes-sábado, el almuerzo se sirve de 11:30 a.m.-2 p.m. viernes y de 11:30 a.m.-4 p.m. sábado. 2475 N. McMullen-Booth Road, Clearwater. 727-401-3339. thelittlelambgastropub.com.
Nebraska Mini Mart
Este restaurante de Proper House Group en Seminole Heights tiene especiales mensuales de hamburguesas y batidos. Los de mayo son para chuparse los dedos: hamburguesa de pub con pretzel con un pan de pretzel, hamburguesa de carne local, rancho picante de la casa, salsa de queso, tocino ahumado, queso pepper jack y pepinillos fritos. El batido es de dulce de leche y bayas, con helado Blue Bell, dulce de leche de la casa, coulis de frambuesa, trozos de churro y crema batida. 4-9 p.m. jueves-viernes, mediodía-9 p.m. sábado, mediodía-8 p.m. domingo. 4815 N. Nebraska Ave., Tampa. 813-231-9522. nebraskaminimart.com.
Burger Culture
Este restaurante tiene ubicaciones en Lutz y Tampa, aunque estaba en proceso de mudarse a un nuevo lugar en 7809 N. Dale Mabry Highway en el momento de la publicación, por lo que podría no estar abierto aún. Pero en cualquiera de los lugares, hay 20 hamburguesas especiales para elegir, como la que coloca una hamburguesa entre dos panes de arepa (pan plano hecho de maíz que es popular en Venezuela y Colombia) o la Mango Burger, con queso crema, cebollas salteadas y chutney de mango. 11 a.m.-10 p.m. diario. 15102 N. Florida Ave., Lutz. 813-992-7444. burgerculture-tampa.com.
The Chattaway
Este emblemático lugar de St. Pete ofrece no solo favoritos de la parrilla, sino que también puedes disfrutar de un té inglés de la tarde aquí (con reserva). Pero estamos hablando de hamburguesas, y las de aquí son tradicionales (lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, ketchup, mostaza y mayonesa) y mejor disfrutadas sentadas en el patio escuchando música en vivo. También sirve una hamburguesa vegetariana, que es una hamburguesa Garden y está dedicada al padre del dueño, quien dejó de comer carne después de la muerte de su esposa en 1915. También hay una hamburguesa Beyond. Solo efectivo. 11 a.m.-9:30 p.m. de domingo a jueves, 11 a.m.-10 p.m. de viernes a sábado. 358 22nd Ave. S., St. Petersburg. 727-823-1594. thechattaway.com.
Thee Burger Spot
Este restaurante familiar en Tampa tiene opciones de hamburguesas, desde las simples hasta las "gourmet". Está la Pizza Burger, con salsa de pizza, pepperoni, tocino canadiense, queso americano blanco en pan de Texas a la parrilla, y Thee Heated One, con aros de cebolla, ranch, jalapeños, queso pepper jack y tocino. Si te estás dando un gusto, prueba Thee Glazed One, una hamburguesa con queso y tocino en un pan de dona glaseada Krispy Kreme (solo viernes y sábado). 10 a.m.-6 p.m. de lunes a sábado. 3917 N. Tampa St., Tampa. 813-993-3926. theeburgerspot.com.
Brick & Mortar
Solo hay una hamburguesa en el menú de esta cocina y bar de vinos en St. Petersburg, pero es una de las favoritas del público. La carne se muele en casa, cubierta con queso cheddar blanco fuerte, mermelada de cebolla con tocino, rúcula y alioli de ajo en un pan de pretzel y servida con papas fritas cortadas a mano. 5-9 p.m. martes, 5-10 p.m. miércoles-jueves, 4:30-11 p.m. viernes-sábado. 539 Central Ave., St. Petersburg. 727-822-6540. facebook.com/brickandmortarkitchen.
Crown & Bull
Puedes crear tu propia hamburguesa en este restaurante del centro de Dunedin con un patio bellamente iluminado y ajardinado. Las opciones de proteínas incluyen Angus, Beyond y vegetariana, con opciones de ingredientes adicionales como puré de ajo, guacamole de pepino, kimchi y chucrut. Brie, queso de cabra, feta y queso de anacardo también son opciones adicionales, mientras que tu elección de cheddar, suizo o pepper jack está incluida. 10 a.m.-medianoche de lunes a viernes, 9 a.m.-medianoche de sábado a domingo. 319 Main St., Dunedin. 727-736-5284. crownandbull.com.
Dead Bob’s
Con ubicaciones en St. Pete y Tampa, este bar y parrilla hace hamburguesas creativas y tiene especiales mensuales. El especial de mayo en la ubicación de St. Pete es la Carolina Gold BBQ Burger, cubierta con las puntas quemadas de carne barbacoa mezcladas en salsa, queso cheddar y ensalada de col. El especial de Tampa es la Supreme Taco Bob, con queso pepper jack, tortillas crujientes, cheddar derretido, Sriracha, lechuga, pico de gallo y crema agria. St. Pete: 11 a.m.-3 a.m. diario. 6716 Central Ave. 727-317-2627. deadbobsstpete.com. Tampa: 11 a.m.-2 a.m. diario. 3681 S. West Shore Blvd. 813-415-3875. deadbobstoo.com.
Tower 10 Burgers
Este camión de comida sirve hamburguesas súper delgadas con bordes crujientes, duplicadas en un pan de papa con queso americano, salsa Tower 10, lechuga, tomate y cebolla. Se detiene en varios lugares de Tampa Bay, incluyendo Magnanimous Brewing Company en Seminole Heights (6809 N. Nebraska Ave., Tampa) el 24 y 31 de mayo y The Dog Bar en St. Pete (2300 Central Ave.) el 29 de mayo. tower10burger.com.
